piątek, 4 marca 2011

Winna wołowina wlodówce wygląda wspaniale winem wymoczonym wczoraj... dzień drugi



Dzisiaj jest łatwo, bo tylko obserwujemy zmieniający się kolor mięsa i wina. Legawa zmienia barwę na jaśniejszą, a wino mętnieje mlecznie.
Delikatnie przewracamy i masujemy mięso (taki lekki masaż limfatyczny).
Jutro następne czynności będą wykonane i opisane.
Tyle...

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz